- 排骨500克 - 干香菇10朵 - 姜片3片 - 蒜瓣3瓣 - 料酒1勺 - 生抽2勺 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 植物油适量 做法步骤:1. 将排骨洗净，放入热水中焯水煮沸，捞出沥干备用。干香菇泡发后洗净，切成片备用。2. 热锅加入适量植物油，放入蒜瓣和姜片炒香，再将排骨放入锅中煸炒至排骨表面变...

包子店选址诀窍在于“人流密集，生活便利，竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近，确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时，考虑交通便利性，如公交站、地铁站出口，便于顾客快速到达。此外，还需调研周边同类店铺情况，避免过度竞争，选择有差异化优势的位置。总之，选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境，确保店铺开业即能吸引顾客，奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

一、干香菇要比鲜香菇味道更好。因为鲜香菇经过晒干或烘干后，其中的核糖核酸在烹调过程中更容易释放出来，也更容易被水解为鸟苷酸了，而鸟苷酸正是香菇中的主要鲜味物质，其鲜度约为普通味精的几十倍。因此，干香菇的香味和鲜味都远远超过鲜香菇。二、香菇炖排骨的具体做法和用料：排骨500克、干香菇...

做法：排骨500克，干香菇6克，虫草花10克，红枣4颗，枸杞半把，鸡粉2克， 食盐2克，料酒10毫升，大葱一根，姜片6片。做法：1、锅中加适量清水，待水煮沸后，倒入排骨焯水，再加入适量料酒、姜片，大葱，焯水主要是为了去排骨血水和腥膻味。2、煮一会儿后，需要不断的打掉上面的血泡子，然后再捞出焯...

- 猪排骨500克 - 干香菇适量 - 姜适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 蚝油适量 - 红枣适量 做法步骤：1. 将干香菇洗净后，泡发30分钟至软化，切成适当大小备用；2. 猪排骨洗净后，放入滚水中焯水，捞出备用；3. 取一个炖盅，将排骨、香菇、姜片、红枣放入盅中；4. 加入适量的料酒、盐...

烧排骨用干香菇。将干香菇用开会泡一下(15分钟)后，等油锅烧热后，把泡椒倒入翻炒的过程中放入适量的料酒和老抽，而后倒入排骨，翻炒的时候撒上少许白糖(可以让排骨色泽更好)及豆瓣酱，而后再把香菇倒入翻炒即可。烧排骨，做法多样，口味独特。糖醋排骨，红烧排骨，土豆烧排骨，冬瓜排骨汤，秘制烧排骨...

排骨：500克（最好选择带有一定脂肪的排骨，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁）干香菇：10朵（提前用温水泡发，泡发后的香菇更加鲜美，保留泡香菇的水备用）姜：几片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（主要用于上色）盐：适量 糖：少许（可以提鲜）胡椒粉：少许 八角：1-2个 水：适量 【...

当然可以，有香菇的香味排骨汤会更鲜美，不过我个人更喜欢炖冬瓜，冬瓜不夺味，汤还是原汁原味

生粉：适量（用于腌排骨）【步骤】准备排骨，将排骨洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出后沥干水分。将焯好的排骨放入碗中，加入适量的生粉、料酒、生抽、胡椒粉，拌匀腌制20分钟左右。干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂，洗净，保留泡香菇的水备用。热锅加油，油热后放入腌制好的...

1、排骨和干香菇准备。排骨用料酒水浸泡30分钟。2、干香菇冲洗浮尘后加冷水浸泡。3、捞起浸泡出血水的排骨，加小米椒，姜末，蚝油，精盐和鸡粉。抓匀后腌制30分钟。4、泡发好的香菇，一分为四切小块。腌好的排骨中加入淀粉和食用油，拌匀再静置5分钟。5、取一深碗，底部垫香菇。依次摆入腌好的排骨...

1、食材：干香菇1两、排骨1根、食用油适量、泡椒适量、姜几块、蒜几瓣、大料、八角、草果各1个、花椒几颗、老抽、料酒适量、盐、鸡精少许。2、将买回来的排骨清洗干净，用水浸泡下。3、用水撩一下。4、将干香菇，用开会泡一下（15分钟）后，再清洗干净。5、把姜蒜、泡椒都准备好。6、一切准备...