怎样炒猪血饼好吃又简单。功效。猪血是一种富含铁、蛋白质和维生素的食材，炒猪血饼能够提供丰富的营养物质，有助于补血和增强体力。此外，猪血饼还具有美味可口的口感，是一道美食。材料。- 猪血 500克；- 面粉 100克；- 大葱 2根；- 姜块 3片；- 大蒜 3瓣；- 食用油 适量；- 盐 适量；- 生抽 适量；- 蚝油 适量；- 鸡精 适量；做法步骤。1.将猪血切成适量大小的片状，用清水冲洗，去除杂质。2.将猪血片放入开水中焯水，焯水时加入一些姜块，这样能够去腥。3.捞出焯水后的猪血片，用凉水冲洗，然后沥干备用。4.将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。5.锅中加热适量的油，倒入面糊，搅拌均匀后煎成薄饼。6.将煎好的薄饼切成小块备用。7.大葱、姜块和大蒜切成末备用。