茭瓜和牛肉可以一起炒。茭瓜可以与肉类一起烹饪，增加食物的口感和营养价值。你可以将茭瓜和牛肉一起切块炒熟，调入适量的调味料和香料，制作一道美味的茭瓜牛肉炒菜。