麻利怎么做好吃又简单。功效：麻利是一道美味又有助于增加食欲的中式菜肴。它富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。材料。- 鸡肉（约500克），切成块状。- 青椒（1个），切成丝状。- 红椒（1个），切成丝状。- 姜末（适量）；- 蒜末（适量）；- 酱油（适量）；- 料酒（适量）；- 盐（适量）；- 白胡椒粉（适量）。- 植物油（适量）；做法步骤。1.将鸡肉块用盐、白胡椒粉、料酒腌制约15分钟，使其入味。2.在热锅中加入适量植物油，先加入蒜末翻炒出香味，再加入姜末炒香。3.将腌制好的鸡肉块放入锅中，用中小火翻炒至鸡肉变色。4.加入酱油炒匀，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到鸡肉变得嫩滑。5.接着加入青椒丝和红椒丝继续翻炒，使其均匀受热煮熟。