一般来说，花茶泡过夜后，因为水温较低，可能会产生细菌和霉菌的生长，所以不建议喝。如果非常想喝，可以先将花茶过滤，再用热水冲泡一下，杀菌后再饮用。但是请注意，泡过夜的花茶的口感和香气可能会有所降低。为了安全起见，建议尽量避免喝泡过夜的花茶。