美式咖啡是一种使用浸泡的咖啡豆制作的咖啡，通常是用热水冲泡咖啡豆而成的。它的特点是相对于浓缩咖啡而言口感更为清淡，因为在制作过程中会加入更多的水。虽然在一些情况下，美式咖啡可能简单地指代黑咖啡，但严格来说，美式咖啡并不是指特定种类的咖啡豆或者制作方法，而是一种制作风格。