八宝粥的熬制方法【点击查看详情】
八宝粥是一道传统的中国粥品,口感丰富,营养丰富。下面是简单的八宝粥的熬制方法。### 材料。- 糯米:适量;- 红豆、绿豆、黑米、红枣、莲子、薏米、花生等各种材料,根据个人口味和喜好选择。- 冰糖或者白糖:适量。- 清水:适量;### 步骤。1.**准备工作:** 将所有材料清洗干净,将豆类和谷物泡水2-3小时,这样有利于加快熬煮时间并且更容易消化吸收。2.**煮糯米:** 将泡好的糯米用清水洗净后放入锅中,加水,水量约是糯米的3-4倍,大火煮开后转小火慢炖,直至糯米煮烂成粥。期间要不断搅拌,防止粘锅。3.**加入其他材料:** 当糯米煮至七成熟时,加入事先泡好的各种豆类、黑米、红枣、莲子、薏米、花生等材料。继续小火熬煮,直到所有材料都变得软烂。