肝火旺主要是指中医理论中的一种体质状态，通常表现为易怒、口苦、口干、失眠等症状。最容易出现肝火旺的人群包括以下几类。1.情绪波动大、易怒易燥的人。2.长期饮食不规律、暴饮暴食的人。3.工作压力大、生活节奏快的人。4.长期熬夜、睡眠不足的人。5.长期酗酒或吸烟的人。以上人群容易导致肝火旺盛，建议通过调整饮食习惯、保持良好的生活作息、适当减轻压力等方式来缓解肝火旺的情况。