金桔最好使用有机肥料，如腐熟的动植物粪肥或堆肥。这些有机肥料可以提供植物所需的营养物质，有助于促进金桔的生长和发育。此外，可以在生长季节中定期施用少量的复合肥料来保持金桔的生长旺盛。