滇红工夫茶属于大叶种红茶类型,以其外形的肥硕紧实、金毫显眼和香气浓郁、味道醇厚的特性而闻名。主要产地包括云南的临沧和保山等地,这些地方的滇红工夫茶以其独特的外形特征,如紧结的条索、乌润的色泽和金黄的毫毛,以及鲜艳明亮的汤色、鲜郁持久的香气和浓厚鲜爽的滋味而著称,是国内乃至全球红茶爱好...
滇红工夫茶是一种红茶,原产于中国云南省滇西地区。它是以鲜叶经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等一系列加工过程制成的黑色矮小松散茶叶。滇红工夫茶呈红褐色,香气芬芳,滋味醇厚,入口甜润,略带柠檬香味,且能够提高人体免疫力,具有保健功效。它是世界上著名的红茶之一,广泛被国内外消费者喜爱。
云南滇红茶根据其外形、汤色、香气和滋味等特点,被细分为多个等级。这些等级的划分主要依据茶叶的精致程度和品质特征。特级滇红工夫茶,堪称珍品,其特点为条索紧结,色泽乌润且金毫明显。汤色鲜艳,香气鲜郁高长,滋味浓厚且富有刺激性,叶底红匀嫩亮,是国际上备受追捧的工夫红茶。一级滇红则保持了紧实...
Dian Hong Gong Fu tea, a type of红茶,其品质受茶树品种和产地云南澜沧江沿岸独特气候影响。这里以云南工夫滇红茶为例,其外形粗壮,色泽乌褐,冲泡后茶汤鲜红,香气四溢,味道甘醇。泡法讲究技巧,首先,Dian Hong不能用100℃的开水,85℃左右的水温最为适宜,以保持其风味。水温控制在85度,第一泡...
云南滇红工夫红茶根据季节、制作工艺等因素,被分为四个不同等级。春季的茶叶因其优越的生长条件,品质尤为出色。以下是这四个等级的简要介绍:特级滇红:具有紧结肥硕的外观,乌润的色泽中透露出金色毫尖。冲泡后,汤色鲜艳,香气鲜郁持久,茶汤口感鲜爽醇厚,独特而高级。一级滇红:外形壮硕,色泽乌黑...
滇红茶,又称云南工夫红茶,是我国独有的一种红茶品种,享有悠久的历史并被作为传统出口商品。在中国,这种珍贵的茶品产自广泛的地区,包括新疆和西藏的试种区域,其中十二个省份都有工夫红茶的生产记录,显示出其广泛的分布和影响力。我国的工夫红茶种类繁多,产地遍布,以地理位置命名的种类有滇红工夫、...
云南工夫红茶是一种采自云南省丽江、临沧、西双版纳等地的红茶。它的制作工艺类似于福建的工夫红茶,但是土壤和气候的影响使得云南工夫红茶有着自己独特的风味。云南工夫红茶的茶叶色泽红艳,有着浓郁的花果香气和糖香味,口感鲜爽,回味甘甜。同时,它还具有提神醒脑、消食化滞、降血脂等功效,是一种受...
云南虽然有着世界茶叶的发源历史,但红茶的专门生产始于1938年。那时,中国茶叶公司与富滇新银行合作,冯绍裘等人在凤庆和勐海等地尝试制作工夫红茶,从而开启了云南红茶的篇章,以“滇红”之名流传至今。滇红工夫的外形紧实肥硕,干茶乌润显金毫,汤色明艳,香气持久,滋味浓厚且有刺激性,叶底红匀嫩亮。
云南滇红工夫红茶主要产于云南的西部与南部两部分。云南所产出的红茶有一个独特的特点“颜色香艳、香味高而淳浓”成品的红茶外形肥硕饱满而又紧结,叶子底部呈现红润乃是红茶中的极品。云南地理条件优势的缘故使得种出的红茶茶树又高又大,茶芽壮实茶叶肥硕。高居国内茶叶的榜首。成品的云南滇红工夫红茶有...
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种茶制作而成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶四类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。1938年9月,中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来...