柚子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。柚子可以蒸着吃，有些人蒸出来的柚子会发苦，这个一般可能是柚子没有成熟，或者柚子已经变质坏掉了，或者柚子皮没去除干净引起的。柚子蒸熟了发苦能吃吗。柚子蒸熟了发苦不能吃。柚子蒸后味苦的原因可能是柚子没有成熟，或者柚子已经变质。未成熟的柚子尝起来又酸又苦。有许多单宁成分。吃柚子很容易刺激胃粘膜，引起胃肠不适。如果柚子长期存放，它会变质，味道会变凉。这个时候吃柚子会增加肠胃负担、腹泻或腹痛，所以你不能吃清蒸苦涩的柚子。柚子蒸熟后有点苦怎么办。