导语：我们知道，洋葱有比较高的营养价值，当然，也有的人本身就非常喜欢吃洋葱，但实际上，大部分人都不太了解洋葱是植物的哪个部位。有人说是叶子，有人说是茎。那么，你觉得人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分？到底洋葱是植物的茎还是叶？一起来了解。人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分。洋葱；茎。洋葱是一种两年生的草本植物，平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。洋葱功效。洋葱是生活中常见的一种蔬菜，因为它的营养价值比较高，因此被称为蔬菜皇后。洋葱性味较温、味较辛，归于心、脾、胃三经。其功效主要有。