一、真空包装鳕鱼冷藏可以放多久。真空包装的鳕鱼其实冷藏的话可以放上20~30天是没有任何问题的。因为真空包装的鳕鱼本身在装袋的时候就将里面的空气抽出来了，这样就杜绝细菌的产生，使里面的肉质不会发生变化。而冷藏的时候，冰箱较低的温度也可以保存它的新鲜度，所以一般在30天左右是没有任何问题的。当然具体也要根据所买的真空包装的鳕鱼的具体的保质期来计算。二、真空包装鳕鱼可以怎么吃。1.香煎鳕鱼；真空包装的鳕鱼可以将它拆开以后制作香煎鳕鱼，香煎鳕鱼肉质鲜嫩，外脆里嫩，特别的好吃。煎的时候必须开小火慢煎，当煎至两面金黄的时候就可以吃了。吃的时候可以淋上一些柠檬汁，撒上一些胡椒粒，这样吃上去口感会更好，如果搭配着一些蔬菜来吃的话更加有营养。2.清蒸鳕鱼；