一、鱿鱼冷藏能保存多久不变质。其实鱿鱼放在冰箱里面冷藏上一周左右是没有问题的。本身买回来的鱿鱼大多是已经经过处理的鱿鱼，所以相对来说是比较干净的，不容易腐败，放入冰箱冷藏的话可以保存更久。所以如果鱿鱼买回来一时吃不掉，一周之内是没有任何问题的。不过时间太久的话鱿鱼也会产生异味容易变质，所以尽量提早食用。二、鱿鱼烹饪小技巧；1.铁板鱿鱼；铁板鱿鱼是大家比较喜欢的一种口味。其实自己在家也可以做，只需要准备新鲜的鱿鱼，各种调味料，食材还有一个平底锅就行。用切好的洋葱片先将锅烧热烧香，然后将鱿鱼放入锅中一起煸，根据自己的口味加入一些香料粉 ，最后出锅的时候撒上一些芝麻就可以了，色香味俱全，非常的好吃。2.雪菜炒鱿鱼；