导语：大家都知道，食盐是日常生活中必不可少的调味品，但是也不能食用过量，否则会给人体带来一些疾病。许多人都会吃碘盐，那么，碘盐的成分是什么？食用碘盐或碘摄入量增加会发生甲状腺癌吗。碘盐的成分；碘盐的成分是氯化钠和碘酸钾。氯化钠 是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后，食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。碘是一种人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，婴幼儿碘缺乏会导致智力发育落后，成人碘缺乏容易导致甲状腺肿大。但是体内碘过量同样会导致高碘性甲状腺肿，也会影响健康。如何正确食用碘盐。