柿子不能和以下食物一起吃：1. 高淀粉含量的食物：如红薯、土豆等；2. 高蛋白、高钙食物：如鸡蛋牛奶等；3. 寒性食物：如螃蟹等；4. 酸性食物：如醋、山楂等。此外，不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子。如果和以上食物一起食用，可能对胃部产生刺激，导致消化不良、胃痛等症状，甚至形成胃结石。柿子中含有的果胶及胶芬等物质，遇到胃酸后会凝结成块，容易造成恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻等情况。