甘蓝和包菜没有区别，它们是一种蔬菜，只是因为地区差异而有的不同的叫法。它们都是以叶心由内向外生长为一个球状，天气寒冷叶球愈紧抱成扁圆型，被称为是包菜。别名甘蓝、卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜等，主要是以蓝绿色为主，但也有黄白色、紫色、花色等不同的颜色，这种蔬菜的耐寒性和抗病性较强，所以在我国各地都有较广泛的种植，也是我们生活中常吃的一种蔬菜。它还含有丰富的矿物质与微量元素，可帮助人体将体内的有毒物质及代谢废物排出体外。