怎么自己在家做小吃--土豆片。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。
工具/材料
土豆、香油、火锅底料、辣椒、葱花、姜、蒜
操作方法
先把准备好的材料都洗干净。
然后把土豆切成薄片，辣椒切断，葱切小段，姜蒜切成泥。
喜欢吃辣的小伙伴们，可以先做一个蘸料。
1.锅中倒油，预热。
2.放入姜、蒜、辣椒爆香。
3.倒入适量的火锅底料。
4.加入一点点的香油，喜欢的可以多放一点。
翻炒均匀后，出锅。
切好的土豆片，洗干净，把里面的淀粉都洗出来，然后凉干水分。
锅中烧水，下土豆片，煮几分钟，土豆片变色后捞出。
捞出的土豆片用冷水冲洗一下。
倒入之前做好的蘸料中，再加一点酱油、葱花，拌匀，就可以吃了。
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