初秋季节,新疆塔克拉玛干沙漠边缘的澳洲淡水龙虾迎来了丰收季节,为这片沙漠带来了一抹独特的色彩。记者前往位于新疆喀什地区麦盖提县的澳洲淡水龙虾基地,亲眼目睹了这一奇特景象。那里的龙虾个头庞大,有些甚至比一只巴掌还要大。
麦盖提县地处新疆西南部,喀什地区东部,位于塔克拉玛干沙漠的西南边缘。这个县的沙漠面积占了全县面积的90%以上,是中国唯一一个嵌入沙漠中的县。正是在这片看似荒芜的沙漠土地上,山东援疆干部通过深入摸底调研,敏锐地发现了一个潜在的资源:叶尔羌河附近的多个池塘。这些池塘虽然主要用于周边农田的灌溉,但大部分时间都处于闲置状态,没有得到充分的利用。
经过详细调查研究,山东援疆指挥部最终选择了澳洲淡水龙虾作为养殖品种。这种名贵虾类不仅营养丰富,而且具有显著的经济效益。然而,在沙漠地区养殖水产品面临着极大的挑战,包括沙地渗漏、土壤碱化、当地害虫等一系列困难。如果没有坚强的技术支持,养殖几乎是不可能的任务。在山东援疆指挥部和地方政府的共同支持下,经过艰苦的探索,成功克服了诸多困难,实现了澳洲淡水龙虾的本土化养殖,打破了南疆螯虾类水产品依赖外部供应的限制。
2021年10月,首批“沙漠龙虾”一上市就被抢购一空。这些新疆特产以其独特的外观和美味征服了消费者的味蕾,一举打响了名气,也开辟了新的销售渠道。
随后,随着试养的成功和技术培训的不断推广,麦盖提县吸引了大批养殖户加入,规模化养殖逐渐成为现实。除了澳洲龙虾,还有螃蟹等更多水产项目陆续加入,为新疆水产业带来了一股新的活力,这个地区正在逐渐形成了一个独特的“沙漠水产俱乐部”。
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