近日，一段令人震惊的视频在社交媒体上迅速传播开来。视频显示南京鼓楼区一家炸串店的柜台上有一只老鼠正在啃食香肠。这一事件引起了公众对食品卫生和安全的关注，也引发了广泛的讨论和争议。
视频中的画面清晰地显示了老鼠在炸串店的柜台上啃食香肠的情景。这样的场面令人震惊，许多网友纷纷转发并表达了自己的愤怒和震惊。他们对该炸串店的卫生状况表示质疑，并对食品安全问题提出了担忧。
随后，南京市监局对此事做出了回应。他们派员前往该炸串店进行调查，并表示将采取相应的行动处理这一问题。市监局强调了食品卫生的重要性，并表示将严格监管食品行业，确保食品的安全和卫生。
这起事件引发了公众对食品安全监管的思考。许多人开始关注炸串店和其他餐饮场所的卫生问题，并对监管部门的工作提出更高的要求。一些网友在社交媒体上呼吁加强对餐饮行业的监管力度，加大对违规行为的处罚力度，以保障消费者的权益。
此次事件也引发了炸串店业主的回应。据相关报道，该店负责人表示对此事感到非常抱歉，并承诺将认真对待这一问题。他们表示将加强店内卫生的管理，确保食品的安全和卫生。同时，他们也表示将配合市监局的调查工作，并积极整改存在的问题。
这起事件再次提醒我们食品安全的重要性。消费者应该选择正规、有信誉的餐饮场所就餐，并关注食品卫生状况。监管部门也应加强对食品行业的监管，提高违规行为的查处力度，保障公众的健康和权益。
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