北瓜和南瓜的区别有：外形不同、种类不同、原产地不同、口感不同、营养价值不同。
1、外形不同。北瓜的外形是U形的，有些弯曲。南瓜的外形是扁圆或不规则的葫芦形。
2、种类不同。北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种。
3、原产地不同。北瓜的原产地是南美洲的智利、阿根廷等地，南瓜原产于中美洲至墨西哥一带。
4、口感不同。北瓜的水分含量大，口感也比较脆。南瓜的口感比较绵软，味道偏甜。
5、营养价值不同。北瓜含有的纤维素、抗干扰素、维生素A非常丰富。南瓜含有的多糖类物质、胡萝卜素、矿物质元素、和活性蛋白质，营养价值方面会比北瓜更丰富。