说起奶茶啊，我们大家可能都不陌生，在充满阳光的早晨喝上这样一杯丝袜奶茶肯定很舒服。但是大家应该听过丝袜奶茶，这种奶茶起源于香港，其实大家对于丝袜奶茶都有一定的误解，其实正宗的丝袜奶茶并不是用丝袜做出来。下面给大家介绍一下丝袜奶茶：
1、历史
自英国开始在香港的殖民统治，英国人就把下午茶这个概念带到香港。在享受西茶之馀，再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜，所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。
2、由来
所谓丝袜奶茶，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。后来原创人使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次。最后倒进已放入淡奶的杯内。
3、功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
4、口感
港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。茶味浓郁，奶香悠久。入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感。
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