维生素B相信大家都是特别熟悉的，它是我们身体所需的一个非常重要的营养成分，我们每天都需要补充足够多的维生素B，才可以有效的缓解我们体内能量不足的情况。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12。下面给大家介绍一下：
1、作用
一、维生素B1
可参与神经组织的能量代谢，促进丙酮酸、乳酸等在心肌内的代谢过程，用于维生素B1缺乏症，以及周围神经炎、中枢神经系统损伤、消化不良、甲亢、高热等消耗性疾病的辅助治疗。
二、维生素B2
主要用于治疗角膜炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。
三、维生素B6
可参与体内氨基酸和脂质的代谢，主要用于维生素B6缺乏症、放化疗导致的呕吐、肝炎、白细胞减少症，以及长期使用异烟肼等药物的补充治疗。
四、维生素B12
可参与体内叶酸的代谢，用于因内因子缺乏而导致的巨幼细胞性贫血。此外，维生素B12还可以参与体内的能量循环，维持神经髓鞘脂类的合成，用于治疗亚急性联合变性神经系统病变。
2、缺乏
一、抑郁烦躁
维生素B1缺乏会导致疲劳、抑郁和烦躁，还可导致脚气病。
二、舌炎
维生素B2缺乏可导致舌头发炎、眼睑浮肿、脱发和红疹。
三、失眠
维生素B6缺乏可出现失眠、烦躁和皮炎。
四、易打瞌睡
维生素B12缺乏可导致人体疲劳，因为人体要依赖维生素B12作用在红细胞携带氧气到器官。如果没足够氧气的话，那么就会导致人体细胞不管睡了多久都一直犯困。
3、如何补充
维生素B1：大量存在于牛奶、豌豆、糙米、燕麦、花生等食物中。
维生素B2：集中于瘦肉、绿叶菜、海带、蘑菇等植物中。
维生素B6：集中于猕猴桃，橙子等，也可以多吃核桃，动物的肝脏，大豆等食物。
维生素B12：则在海鱼、海带以及豆制品中存在广泛。
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